Videólexikon Dísznövény lexikon Vendégkönyv Apróhirdetések Állásajánlatok Partnereink Nagykereskedelem Vállalati szolgáltatások
RO | SK | DK | IT | RU | FR | DE | EN
A legkedveltebb magyar kertszet
AkciókHírekOázis termékekÁruházi szolgáltatásokOázis MagazinOázis webhsop
 

Ehető virágok a konyhában

Ahogy minden művészeti ágban, úgy a konyhaművészetben is állandó fejlődést figyelhetünk meg. A mesterszakácsok a világot járva, új ízek, színek és illatok után kutatva rendszeresen megújulnak, új hagyományokat és trendeket teremtenek. Ilyen a manapság már idehaza is egyre divatosabb ehető virágok használata a konyhában. Sokuk íze is izgalmas gasztronómiai élményeket ígér, azonban élénk színüknek hála leginkább díszítésként használják szirmaikat. Mi most hét, a kertekben jól ismert virágot mutatunk be, melyek a tányéron is remekül szolgálnak.

Kerti sarkantyúka
Ez a megjelenésben sem utolsó virág egykor népszerű része volt a veteményeseknek, hiszen amellett, hogy alig kell gondozni, több ehető társát, így a krumplit ás paradicsomot is megvédi kártevőiktől. Mi most mégis különleges, összetett íze miatt említjük meg: az elsőre édeskés, majd borsos virágszirmok élénksárga színüknek köszönhetően minden zöld salátát, köretet feldobnak.

Gyermekláncfű
Szinte biztosan mondhatjuk, hogy ha van olyan növény, amit mindenki ismer, akkor az a pitypang. Bár alkalmanként szinte minden kertben felüti a fejét, mégis kevesen tudják róla, hogy ehető. Bár a levelek és a virágzat egyaránt ehetőek, Amerikában mégis inkább ez utóbbi fogyasztják, ráadásul sülve, hogy megszabaduljanak az amúgy gyakran jelentkező kesernyés íztől. A teljes virágzatot tojássárgájába, majd kukoricakorpába forgatják és kisütik.

Körömvirág
Sokkal ismertebbek a körömvirág jótékony hatásai, gyógynövényként rengeteg készítményben találkozhatunk vele. Azonban a konyhában is segítségünkre lehet a szegények sáfránya, hiszen így is hívják a méregdrága fűszerhez hasonlóan mindent megfestő virágot.

Büdöske
A kertekből, közterekből, parkokból jól ismert büdöskét szintén köretekhez, rizsbe, tésztába keverve használhatjuk legkönnyebben a konyhában. Persze, mivel rengeteg színárnyalata létezik díszíteni is remekül lehet vele.

Borágó
A végén rugaszkodjunk el kissé a vöröses-sárgás színárnyalatoktól és ismerjük meg a borágót! Az élénk kék színű szirmok a virág lehullása után lesznek ehetőek, ekkor mártásokat dobhatunk fel uborkára emlékeztető ízével, vagy az étkező asztalon ritka színével szinte bármit díszíthetünk.

Szegfű
A kerti szegfű szintén jól használható mártások, befőttek készítésénél, hiszen talán nem is túl meglepő módon , a szegfűszegre emlékeztető íze van.

Krizantém
A krizantémot a Távol-Keleten már évszázadok óta nagy becsben tartják, tenyésztik és nemesítik. Az idehaza ismert fajták többsége is innen származik. Virága láz- és gyulladáscsökkentő, leggyakrabban forró teaként használják, de különlegesen kesernyés íze miatt salátákban is megállja a helyét. Szezonja koraősszel kezdődik, győződjünk meg róla magunk is!



Kövessen minket a Facebookon!

Megjelent: 2012. augusztus 24. 11:43
• • •

Aktuális promóciók

 

Archívum

Orchideák: Paphiopedilum
Szilvás kelt csiga egy kis csavarral
Lopott kamerával filmezett a mókus
Hideg a melegben
Egész évben ízletes gyümölcsök - főzzünk lekvárt!
Gyümölcsfák: A füge
Gyümölcsök az egészségünkért
Termesszünk a teraszon!
Gyümölcsös: a szeder
Igazi vagy műfű?
Fagyos bogyósok
Hogyan ültessük el a levirágzott hagymásokat?
A karácsony történelme: mesék, babonák, érdekességek
Krémes sütőtökös tészta
Tökfaragás kezdőknek
Geotextíliák: melyiket válasszuk?
Ősszel virágzó évelők
A citromos csodasüti
Lahmacun
Gyümölcsfák: A meggy
Formás örökzöldek
Évről évre évelők
Az Okos öntözőrendszer
Gyümölcsös: a goji bogyó
Rózsák: az ültetés
Citrusok!
Csíráztatás otthon
Kora tavaszi vetés
Gyümölcsös: a málna
Rózsák: A megfelelő hely kiválasztása
Kaktuszok tízparancsolata
Készítsünk együtt ajándékot!
Tippek a sikerhez
Dísz, divat, hangulat
A füvek királynője
Bogyósok ősszel
Törpék, terülnek, örökzöldek
Hibiszkuszok
Zsenge árnyú habos felhők
A nyári tó ápolása
Rózsák: a betegségek megelőzése
Mesebeli mediterrán
Nagy Egynyári határozó
Tavaszi tóápolás
Rózsák metszése
Bonszájok tízparancsolata
Orchideák: Vanda
Top 10 nagyméretű növény
Igazi vagy mű?
A békés karácsony a jó talppal kezdődik!
Orchideák: Miltonia
Orchideák: Cambria
Legendák óriásai: a cédrusok
Gyümölcsfák: a körte
Rózsák: Teendők a tél előtt
Őszi kerti teendők
Kertápolás a gyerekekkel
Gyümölcsfák: a cseresznye
Gyepkezelés nyáron
Mobil segítség a virággondozásban
A 6 legfontosabb teendő nyaralás előtt
Nyári forróság - Hűsítő árak
Rózsák hétvégéje
Építsünk sziklakertet!
Konyhakerti különlegességek
Legjobb ajánlatunk
Gyümölcsfák: Az őszibarack
A legszebb ajándék
Gyümölcsfák: Átfogó fajtaajánlás
Gyümölcsfák: A kajszi
Gyümölcsfák: a tavaszi permetezés
A hűtlen szerető
A folyton termő gyümölcsös
Teljes gondoskodás
Korai virágok
Top 10 szobanövény
Zsenge árnyú habos felhők
A nyári tó ápolása
Rózsák: a betegségek megelőzése
Mesebeli mediterrán
Nagy Egynyári határozó
Tavaszi tóápolás
Rózsák metszése
Bonszájok tízparancsolata
Orchideák: Vanda
Top 10 nagyméretű növény
Igazi vagy mű?
A békés karácsony a jó talppal kezdődik!
Orchideák: Miltonia
Orchideák: Cambria
Legendák óriásai: a cédrusok
Gyümölcsfák: a körte
Rózsák: Teendők a tél előtt
Őszi kerti teendők
Kertápolás a gyerekekkel
Gyümölcsfák: a cseresznye
Gyepkezelés nyáron
Mobil segítség a virággondozásban
A 6 legfontosabb teendő nyaralás előtt
Nyári forróság - Hűsítő árak
Rózsák hétvégéje
Építsünk sziklakertet!
Konyhakerti különlegességek
Legjobb ajánlatunk
Gyümölcsfák: Az őszibarack
A legszebb ajándék
Gyümölcsfák: Átfogó fajtaajánlás
Gyümölcsfák: A kajszi
Gyümölcsfák: a tavaszi permetezés
A hűtlen szerető
A folyton termő gyümölcsös
Teljes gondoskodás
Korai virágok
Top 10 szobanövény
5 gyógynövény másnaposságra
Szerencsehozó zöld levelűek
Karácsonyi üdvözlet az Oázistól
A fények ünnepe
Honnan jön a karácsonyfa?
Ünnepi inspiráció
Orchideák éjszakája
Tegyük szebbé az emlékezést!
Madárbarát kertek
20 év, 20 Oázis, 20% kedvezmény!
Konditerem helyett irány a kert!
Kellemes hangulat a teraszon? Elho!
Ehető virágok a konyhában
Nyári forróság - Hűsítő árak!
A boldogság zamatos gyümölcsei
Pakkos akcióink az idei évben
Családi piknik a rózsaligetben
Muskátli akciók az Oázisban
Hogyan virágoztassuk újra orchideánkat?
Rozmaringos sertés szűzérme
Madáretetés
Fácánleves gazdagon
Trendfenyő
Erikák télen
Töktörténelem
Gratulálunk a nyerteseknek!
Hortus Hungaricus
Házi Ketchup
Csatlakozzon az Oázis Klubhoz!
Nyári forróság - Hűsítő árak!
Nyári finomság
Mesebeli úti cél: Provence
Okozhat-e megégést a déli locsolás?
Nyári forróság - Hűsítő árak
Elmira konyhája
Városi konyhakertész
Tavaszi ajándék az Oázistól
Sok boldogságot kívánunk minden anyukának!
Olvasod az Oázis Magazint?
Igen, mindig bejövök érte ha van új.
Igen, ha látom mindig hazaviszem.
Csak az online archívumból.
Néha belelapozok.
Nem.
Vendégkönyvünkbe várjuk kérdéseiket, javaslataikat a honlappal, cégünkkel kapcsolatban.
Olvasson bele Magyarország legnépszerűbb ingyenes kertészeti magazinjába! A legújabb számokat áruházainkban találja meg!
Ismerkedjen meg a növényekkel az itt található látványos videók segítségével.
 

Akciós egynyári palánták

Már 119 Ft-tól

[ bővebben ]

Akciós muskátli pakkok és kiegészítők

Minden évben egyre népszerűbbek a muskátli palánták!
Nem is véletlenül, hiszen már álló, futó, félfutó fajtákból, több színben is választhatunk. Mi több, fejlődésüket kimondottan számukra kialakított földdel, tápoldattal és táprúddal is segíthetjük.

[ bővebben ]

Virágzó évelők és sziklakerti növények

Az évelő mixek, levendulák, sziklakerti évelők akciós árai, a fajták leírásai és egyéb részletek itt találhatók.

[ bővebben ]

Videólexikon Dísznövény lexikon Vendégkönyv Apróhirdetések Állásajánlatok Partnereink Nagykereskedelem Vállalati szolgáltatások
Cégismertető       Franchise       Impresszum       Társadalmi felelősségvállalás       Dokumentumok       Dísznövény kölcsönzés
Copyright 1992-2009 - Oázis Kertészet. Minden jog fenntartva.