Videólexikon      Dísznövény lexikon      Vendégkönyv      Apróhirdetések      Állásajánlatok      Partnereink      Nagykereskedelem       Vállalati szolgáltatások
RO | SK | DK | IT | RU | FR | DE | EN
A legkedveltebb magyar kertszet
AkciókHírekOázis termékekÁruházi szolgáltatásokOázis MagazinOázis webhsop
 

Ehető virágok a konyhában

Ahogy minden művészeti ágban, úgy a konyhaművészetben is állandó fejlődést figyelhetünk meg. A mesterszakácsok a világot járva, új ízek, színek és illatok után kutatva rendszeresen megújulnak, új hagyományokat és trendeket teremtenek. Ilyen a manapság már idehaza is egyre divatosabb ehető virágok használata a konyhában. Sokuk íze is izgalmas gasztronómiai élményeket ígér, azonban élénk színüknek hála leginkább díszítésként használják szirmaikat. Mi most hét, a kertekben jól ismert virágot mutatunk be, melyek a tányéron is remekül szolgálnak.

Kerti sarkantyúka
Ez a megjelenésben sem utolsó virág egykor népszerű része volt a veteményeseknek, hiszen amellett, hogy alig kell gondozni, több ehető társát, így a krumplit ás paradicsomot is megvédi kártevőiktől. Mi most mégis különleges, összetett íze miatt említjük meg: az elsőre édeskés, majd borsos virágszirmok élénksárga színüknek köszönhetően minden zöld salátát, köretet feldobnak.

Gyermekláncfű
Szinte biztosan mondhatjuk, hogy ha van olyan növény, amit mindenki ismer, akkor az a pitypang. Bár alkalmanként szinte minden kertben felüti a fejét, mégis kevesen tudják róla, hogy ehető. Bár a levelek és a virágzat egyaránt ehetőek, Amerikában mégis inkább ez utóbbi fogyasztják, ráadásul sülve, hogy megszabaduljanak az amúgy gyakran jelentkező kesernyés íztől. A teljes virágzatot tojássárgájába, majd kukoricakorpába forgatják és kisütik.

Körömvirág
Sokkal ismertebbek a körömvirág jótékony hatásai, gyógynövényként rengeteg készítményben találkozhatunk vele. Azonban a konyhában is segítségünkre lehet a szegények sáfránya, hiszen így is hívják a méregdrága fűszerhez hasonlóan mindent megfestő virágot.

Büdöske
A kertekből, közterekből, parkokból jól ismert büdöskét szintén köretekhez, rizsbe, tésztába keverve használhatjuk legkönnyebben a konyhában. Persze, mivel rengeteg színárnyalata létezik díszíteni is remekül lehet vele.

Borágó
A végén rugaszkodjunk el kissé a vöröses-sárgás színárnyalatoktól és ismerjük meg a borágót! Az élénk kék színű szirmok a virág lehullása után lesznek ehetőek, ekkor mártásokat dobhatunk fel uborkára emlékeztető ízével, vagy az étkező asztalon ritka színével szinte bármit díszíthetünk.

Szegfű
A kerti szegfű szintén jól használható mártások, befőttek készítésénél, hiszen talán nem is túl meglepő módon , a szegfűszegre emlékeztető íze van.

Krizantém
A krizantémot a Távol-Keleten már évszázadok óta nagy becsben tartják, tenyésztik és nemesítik. Az idehaza ismert fajták többsége is innen származik. Virága láz- és gyulladáscsökkentő, leggyakrabban forró teaként használják, de különlegesen kesernyés íze miatt salátákban is megállja a helyét. Szezonja koraősszel kezdődik, győződjünk meg róla magunk is!



Kövessen minket a Facebookon!

Megjelent: 2012. augusztus 24. 11:43
• • •

Aktuális promóciók

 

Archívum

Szilvás kelt csiga egy kis csavarral
Lopott kamerával filmezett a mókus
Hideg a melegben
Egész évben ízletes gyümölcsök - főzzünk lekvárt!
Gyümölcsfák: A füge
Gyümölcsök az egészségünkért
Termesszünk a teraszon!
Gyümölcsös: a szeder
Igazi vagy műfű?
Fagyos bogyósok
Hogyan ültessük el a levirágzott hagymásokat?
A karácsony történelme: mesék, babonák, érdekességek
Krémes sütőtökös tészta
Tökfaragás kezdőknek
Geotextíliák: melyiket válasszuk?
Ősszel virágzó évelők
A citromos csodasüti
Lahmacun
Gyümölcsfák: A meggy
Formás örökzöldek
Évről évre évelők
Az Okos öntözőrendszer
Gyümölcsös: a goji bogyó
Rózsák: az ültetés
Citrusok!
Csíráztatás otthon
Kora tavaszi vetés
Gyümölcsös: a málna
Rózsák: A megfelelő hely kiválasztása
Kaktuszok tízparancsolata
Készítsünk együtt ajándékot!
Tippek a sikerhez
Dísz, divat, hangulat
A füvek királynője
Bogyósok ősszel
Törpék, terülnek, örökzöldek
Hibiszkuszok
Zsenge árnyú habos felhők
A nyári tó ápolása
Rózsák: a betegségek megelőzése
Mesebeli mediterrán
Nagy Egynyári határozó
Tavaszi tóápolás
Rózsák metszése
Bonszájok tízparancsolata
Orchideák: Vanda
Top 10 nagyméretű növény
Igazi vagy mű?
A békés karácsony a jó talppal kezdődik!
Orchideák: Miltonia
Orchideák: Cambria
Legendák óriásai: a cédrusok
Gyümölcsfák: a körte
Rózsák: Teendők a tél előtt
Őszi kerti teendők
Kertápolás a gyerekekkel
Gyümölcsfák: a cseresznye
Gyepkezelés nyáron
Mobil segítség a virággondozásban
A 6 legfontosabb teendő nyaralás előtt
Nyári forróság - Hűsítő árak
Rózsák hétvégéje
Építsünk sziklakertet!
Konyhakerti különlegességek
Legjobb ajánlatunk
Gyümölcsfák: Az őszibarack
A legszebb ajándék
Gyümölcsfák: Átfogó fajtaajánlás
Gyümölcsfák: A kajszi
Gyümölcsfák: a tavaszi permetezés
A hűtlen szerető
A folyton termő gyümölcsös
Teljes gondoskodás
Korai virágok
Top 10 szobanövény
5 gyógynövény másnaposságra
A nyári tó ápolása
Rózsák: a betegségek megelőzése
Mesebeli mediterrán
Nagy Egynyári határozó
Tavaszi tóápolás
Rózsák metszése
Bonszájok tízparancsolata
Orchideák: Vanda
Top 10 nagyméretű növény
Igazi vagy mű?
A békés karácsony a jó talppal kezdődik!
Orchideák: Miltonia
Orchideák: Cambria
Legendák óriásai: a cédrusok
Gyümölcsfák: a körte
Rózsák: Teendők a tél előtt
Őszi kerti teendők
Kertápolás a gyerekekkel
Gyümölcsfák: a cseresznye
Gyepkezelés nyáron
Mobil segítség a virággondozásban
A 6 legfontosabb teendő nyaralás előtt
Nyári forróság - Hűsítő árak
Rózsák hétvégéje
Építsünk sziklakertet!
Konyhakerti különlegességek
Legjobb ajánlatunk
Gyümölcsfák: Az őszibarack
A legszebb ajándék
Gyümölcsfák: Átfogó fajtaajánlás
Gyümölcsfák: A kajszi
Gyümölcsfák: a tavaszi permetezés
A hűtlen szerető
A folyton termő gyümölcsös
Teljes gondoskodás
Korai virágok
Top 10 szobanövény
5 gyógynövény másnaposságra
Szerencsehozó zöld levelűek
Karácsonyi üdvözlet az Oázistól
A fények ünnepe
Honnan jön a karácsonyfa?
Ünnepi inspiráció
Orchideák éjszakája
Tegyük szebbé az emlékezést!
Madárbarát kertek
20 év, 20 Oázis, 20% kedvezmény!
Konditerem helyett irány a kert!
Kellemes hangulat a teraszon? Elho!
Ehető virágok a konyhában
Nyári forróság - Hűsítő árak!
A boldogság zamatos gyümölcsei
Pakkos akcióink az idei évben
Családi piknik a rózsaligetben
Muskátli akciók az Oázisban
Hogyan virágoztassuk újra orchideánkat?
Rozmaringos sertés szűzérme
Madáretetés
Fácánleves gazdagon
Trendfenyő
Erikák télen
Töktörténelem
Gratulálunk a nyerteseknek!
Hortus Hungaricus
Házi Ketchup
Csatlakozzon az Oázis Klubhoz!
Nyári forróság - Hűsítő árak!
Nyári finomság
Mesebeli úti cél: Provence
Okozhat-e megégést a déli locsolás?
Nyári forróság - Hűsítő árak
Elmira konyhája
Városi konyhakertész
Tavaszi ajándék az Oázistól
Sok boldogságot kívánunk minden anyukának!
Gratulálunk a nyerteseknek!
Hogy állsz a Valentin nappal?
Szoktam ajándékot kapni.
Szoktam ajándékot adni
Kölcsönösen ajándékozzuk egymást.
Nem tartjuk/szeretjük.
Vendégkönyvünkbe várjuk kérdéseiket, javaslataikat a honlappal, cégünkkel kapcsolatban.
Olvasson bele Magyarország legnépszerűbb ingyenes kertészeti magazinjába! A legújabb számokat áruházainkban találja meg!
Ismerkedjen meg a növényekkel az itt található látványos videók segítségével.
 

Szezon előtti faiskolai vásár 30-70%

Most akár féláron berendezheted kerted!

Szezon előtti faiskolai vásár akár 30-70% kedvezménnyel az Oázisban!

[ bővebben ]

Érkezik a jókedv!

Krókusz, jácint, nárcisz, hunyor, írisz... Jönnek a legüdébb hagymások!

[ bővebben ]

Virágzó színkavalkád

Primula mesés színekben
490 Ft/2 db

[ bővebben ]

Videólexikon      Dísznövény lexikon      Vendégkönyv      Apróhirdetések      Állásajánlatok      Partnereink      Nagykereskedelem       Vállalati szolgáltatások
Cégismertető       Franchise       Impresszum       Társadalmi felelősségvállalás       Dokumentumok       Dísznövény kölcsönzés
Copyright 1992-2009 - Oázis Kertészet. Minden jog fenntartva.