A cseresznyét-meggyet kocsánnyal szedjük, így több ideig eláll.

Szedjük a borsót minél sûrûbben, mert hamar elöregszik. Az orgonáról lemetszhetjük az elnyílt virágokat, így jövõre bõvebb lesz a virágzás.

A több éves kerti tavakban ilyenkorra sok vízinövény túlszaporodik, ezeket szedjük fel és ritkítsuk. Még be nem állt tavakban az algásodás ellen UV lámpás szûrõket is forgalmaznak, azonban a legjobb megoldás a tápanyagok kivonása a vízbõl elsõsorban sások, nádak, lebegõ vízinövények beültetésével.

A bodza termésébõl lekvár, virágjából szörp készíthetõ.

Ha szikes pusztán járunk, szedjünk kamillát a téli megfázások idejére. Pár nap alatt megszárad. Szedjünk levendulát illatosításra vagy nyugtató teának. Ez utóbbi célra teljes kinyílás elõtt, majd megszárítás után morzsoljuk le a virágszárakról, és papírzacskóban tároljuk.

A köszmétét permetezzük kénnel a lisztharmat, a körtét pl. Dimilinnel és egy kis vazelinnel (Agrol) a körtelevélbolha, a kései cseresznyét, meggyet hetente a kukacos cseresznye, vagyis cseresznyelégy (pl. Decis), az almát az almamoly ellen, a málnát a vesszõszúnyog és vesszõbetegségek ellen.

Ha levéltetû ellen védekezünk az általában hatásos a cseresznyelégy és gyümölcsmolyok ellen is, kitûnõ szerek pl a Chess, Actara. A Chess leállítja a rovarok táplálkozását, így azok elpusztulnak. Az Actara azonnali kontakt hatású. Atkák, tripszek és aknázómolyok ellen korszerû szer a Vertimec, mely egy gomba fermentácós terméke, úgy hat, hogy megbénítja az ízeltlábúakat. Felszívódva 4 hétig érvényesül.

A molyok rajzását feromoncsapdákkal figyeljük. A párás-esõs idõ kedvez a peronoszpóra terjedésének. 7-8 naponként rendszeresen védekezzünk ellene.

Készítsünk dzsemet bármilyen gyümölcsbõl: pl. a most érõ ribizlibõl, szamócából, cseresznyébõl és meggybõl. Az elkészítés csupán abból áll, hogy megtisztítjuk az üvegeket és a gyümölcsöt (kimagvaljuk ha kell), majd ez utóbbit felforraljuk. A tartósítószert és a cukrot vagy fõzés elõtt vagy utána kell beletenni típustól függõen. Végül forrón üvegekbe töltjük.

A kocsonyásítónak - és egyben tartósítónak - alapvetõen kétféle változata kerül forgalomba: az egyik 1:1 gyümölcs és cukor arányt igényel, a másik kb. 2:1. Aki nem szereti a túl édeset használhat valamivel kevesebb cukrot is, de egy határ alatt nem lesz megfelelõ a kocsonyásodás.

Zsilinszky Pál okl. kertészmérnök
webkert.hu

• • •

További kerti tippek

Fuksziák nyári elõkészítése
Gyümölcstelepítés tavasszal
Most metsszük a csonthéjas gyümölcsfákat!
Vessünk zöldséget
2. hét - 2012. január
8. hét
18. hét
Szõlõ takarása
15. hét
Hobbikertész klub